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鄭州市圓滿完成食品安全“6S”標準化管理建設檢查驗收工作

放大字體??縮小字體 發布日期:2019-12-24??來源:鄭州市市場監督管理局??瀏覽次數:545

       為提升全市食品安全監管能力和保障水平,從今年6月份開始,鄭州市啟動開展了為期三個多月的“食品安全管理大整頓大提升”行動,在食品生產經營單位全面推行食品安全“6S”標準化管理,并于11月中下旬圓滿完成了檢查驗收工作。

       按照《鄭州市食品安全“6S”標準化管理建設檢查驗收和總結表彰工作方案》,檢查驗收工作分三個步驟:縣級自評、現場抽簽、檢查驗收。這次檢查驗收工作在力度、深度和廣度等方面有四個突出特點:一是由食品安全主管副局長擔任組長并帶隊赴基層開展檢查驗收,驗收組成員包括食品生產、流通、餐飲和督查4個處室的業務骨干,同時市農委、教育局和公安部門也派員參加檢查驗收工作,檢查驗收的同時還開展了相關工作的督查和指導,加大了檢查驗收的力度;二是本次檢查驗收的單位,在檢查組趕赴各縣(市、區)的匯報會上隨機抽取、隨機檢查,檢查驗收組深入到有關鄉鎮辦最基層的食品生產經營單位,嚴格按照檢查驗收標準逐項檢查,深入了解食品安全6S標準化管理建設最真實的情況和存在的最突出的問題,體現了檢查驗收工作的深度;三是本次檢查驗收的范圍涵蓋了食品安全的生產、流通、餐飲三個環節以及近年來人民群眾最關心的食品小作坊、小食品店、小餐飲店等6個重點業態,突出了檢查驗收工作的廣度;四是突出了問題導向和邊查邊改,在檢查驗收過程中,不僅有針對性地提出存在問題,同時提出解決問題的辦法,檢查驗收組邊檢查、邊指導,推動了檢查驗收工作的深入開展。

       鄭州市自今年6月底開始啟動推行食品安全6S標準化管理建設工作以來,轄區各縣(市、區)均高度重視,通過強化組織領導、制訂工作方案、廣泛宣傳發動、明確目標任務、合力克難攻堅,食品安全大整頓、大提升工作取得了顯著成效:一是規范了食品安全市場生產經營秩序,為食品安全監管探索了“鄭州模式”,全市食品安全保障水平明顯提升;二是凝聚了人心,錘煉了隊伍、食品安全6S標準化管理建設工作充分展示了全市市場監管系統的執行力和戰斗力;三是展示了鄭州形象,全省甚至全國各地紛紛到鄭州觀摩學習。8月26日,全省食品生產經營規范化管理現場會在鄭州召開,在全省全面推廣鄭州工作經驗。

       據統計,截止目前,鄭州市食品生產經營單位共計110326家,107284家完成了建設任務,總體完成率達到97%。

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